Burgund rot Côte de Beaune - Pommard AC
   
Produzent Denis Boussey
Rebsorte
100% Pinot Noir
Charakter
Gehaltvoll und kräftig, robust und tanninreich mit delikatem Bouquet.
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Passt zu
Braten, Wild, dunklem Fleisch, Käse.
Preis pro Flasche
Fr. 36.00


Denis Boussey repräsentiert die vierte Generation einer Winzerfamilie aus Monthelie/Meursault. Zu ihren bemerkenswerten Weinen gehört dieser Pommard aus besonders guter Lage.
Pommard ist ein selbstbewusster Ort, dessen beeindruckender Name über die letzten Jahrzehnte zu Popularität und unermesslicher Nachfrage und Preistreiberei führte. Letztere hat in den vergangenen 25 Jahren teilweise abgenommen – zu Recht. Einige erstklassige Domänen, auch Denis Boussey, erzeugen heute, der Lage entsprechend, eine exzellente Qualität. Ein wesentlicher Grund grosser Qualitätsunterschiede ist die Reblage. Einerseits sind es Weine mit Wucht und Kraft, mehr Tannin und Düfte von Leder bis Schokolade, anderseits Weine mit mehr Finesse, vergleichbar mit der seidigen Anmut feinster Volnays.

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