| Produzent | Arlaud Père et Fils, Morey-Saint-Denis | ||
| Rebsorte |
100% Pinot Noir | ||
| Charakter |
der
Clos de la Roche gilt als der festeste und nervigste Grand Cru im
Burgund – etwas für Rindfleisch-Fans, er hat ein vollendetes Gefüge an Aromen wie Trüffel, Wildbeeren und Johannisbeeren, oft auch Veilchen und Nüssen, im Abgang ist ein minutenlanger Nachgeschmack dieser Duftnoten spürbar |
||
| Lagerfähigkeit |
10 Jahre und mehr in grossen Jahrgängen | ||
| Passt
zu |
Rind, Wild, Coq au vin, er verspricht eine feine Verbindung zu delikatem, weichem Käse | ||
| Preis pro
Flasche |
Fr. 89.00 |
Rehrücken oder Hasenkeule?
Wie sehr man doch die Burgunder beneidet, die zwei Stunden über die
beste Begleitung für diesen rubinroten Wein mit seinem Duft nach
Cassis und Brombeeren diskutieren!
Im Kern der Côte de Nuits gelegen steht dieser Rebberg für
alles, was einen grossen Burgunder ausmacht.
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