| Produzent | Domaine de Marcoux (biologisch-dynamisch) | ||
| Rebsorte |
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% vier verschiedene Sorten | ||
| Charakter |
intensiver Beerengeschmack, auch Zimt und Nelken, langanhaltende Aromen nach 4-5 Jahren trinkreif, aber länger lagerfähig | ||
| Lagerfähigkeit |
10 Jahre und mehr in grossen Jahrgängen | ||
| Passt
zu |
Wildpfeffer, Rind, Geflügel, speziell Ente und Gans, kräftigem Braten mit Saucen | ||
| Preis
pro Flasche |
Fr. 53.00 |
Die jüngste aktive Generation dieser Domaine, die Schwestern Sophie
und Catherine, sind Erbinnen einer grossen Tradition von Weinkultur: 650
Jahre ununterbrochen in der gleichen Familie Armenier. Seit 1344 alljährlich
in den Jahrbüchern der Erzbischöfe von Avignon als Weingut für
«auserlesene Weine» erwähnt. Rebstöcke 40-90 Jahre
alt. Als erste hat die Familie Armenier 1989/90 auf Bio-Dynamik (Rudolf
Steiner) umgestellt – hochwertiger Humus, grosser Wein!
(Weitere Details beim weissen Châteauneuf-du-Pape.)
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