| Produzent | Arlaud Père et Fils, Morey-Saint-Denis | ||
| Rebsorte |
100% Pinot Noir | ||
| Charakter |
ein Grand Cru von ganz besonderem Charme, grossem Reichtum an Körper, hinreissendes Bouquet nach Trüffeln, Wildbeeren, Cassis, Lakritze, Kirschen, langanhaltender Abgang, langlebig, ein Wein für eine Tafelrunde von Connaisseurs | ||
| Lagerfähigkeit |
10 Jahre und mehr in grossen Jahrgängen | ||
| Passt
zu |
Coq au Chambertin, Rindfleisch mit kräftiger Sauce, Wildgeflügel und zu einer breiten Palette von Käse, ein festlicher Wein | ||
| Preis pro
Flasche |
Fr. 86.00 |
Charmes-Chambertin – schon dieser Name geht einem wie Öl über
die Zunge. Einer der besten Grands Crus von Gevrey.
Hervé Arlaud besitzt 1,2 ha dieser aussergewöhnlichen Lage. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, im Gaumen zuerst Kaffee, nach erstem Luftholen Lakritze, Sauerkirschen, Unterholz und Brombeere. Der lange, etwas holzbetonte Abgang verspricht, nach einer Lagerung im Keller, einen herrlichen Begleiter zum Festmahl!
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